Responsable à l’alimentation – CPE La Sourithèque

Présentation générale

Description de l'entreprise Situé au cœur du quartier Centre-Sud, le CPE accueille 190 enfants de 0 à 5 ans répartis dans 3 installations : Le Lapin Lièvre, La Sourithèque et Comptines et bottines (même bâtiment). Bien ancré dans sa communauté depuis 50 ans, le CPE offre des services de garde où chaque enfant peut s’épanouir et grandir dans un milieu où il se sent aimé, apprécié et où il fait bon vivre,. C’est en grande partie grâce au travail de toute une équipe. Joignez-vous à nous!

Responsabilités

Rôles et responsabilités : - Sous la responsabilité de la direction générale, le ou la responsable à l’alimentation s’occupe de l’élaboration de menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des orientations et politiques du CPE (en collaboration avec sa collègue). - Il ou elle prépare des repas complets et des collations équilibrées. - Il ou elle est responsable de l’entretien de la vaisselle, des équipements, des appareils ménagers et des lieux de travail, pour les 3 installations. - Il ou elle maintient l’inventaire des denrées alimentaires à jour. - Il ou elle effectue les achats nécessaires en tenant compte des budgets alloués.

Profil recherché

Exigences et aptitudes: - Avoir le sens des responsabilités; être polyvalente, démontrer des habiletés de communication; - Savoir travailler en équipe; avoir une grande ouverture d’esprit et de collaboration; - Démontrer un esprit d’initiative, de débrouillardise et d’autonomie - Capable de travailler sous pression, de réagir rapidement aux imprévus et de trouver des solutions de rechange; - Avoir une vision d’ensemble, bien gérer ses priorités et assurer un excellent contrôle de tout ce qui touche les allergies, l’hygiène et la salubrité;

Informations supplémentaires

Joignez-vous à nous! Description du poste Nous avons 2 cuisiniers au CPE. Les personnes responsables de l’alimentation doivent s’occuper notamment de la préparation des repas, de la gestion des allergies et restrictions alimentaires en cuisine, des commandes, des menus, de la salubrité des lieux et du bon fonctionnement des équipements. La préparation des repas se fait à un seul endroit pour nos trois installations. Les repas et collations sont préparés pour 190 enfants et environ 30 adultes chaque jour. C’est un travail qui s’effectue en équipe, dans une cuisine adaptée, aménagée de façon professionnelle. Le contrat est du 14 septembre 2026 jusqu'à la fin avril 2027 (congé de maternité). Minimum!